Соленые огурцы в меню при снижении веса: за и против

Диетологи советуют проверять состав: выбирать огурцы с минимальным содержанием соли, предпочитать ферментацию в рассоле и не покупать продукты с добавленным сахаром.
 |  Автор: Соколенко Виктория
Соленые огурцы в меню при снижении веса: за и против
Иллюстративное изображение / Getty Images

Соленые огурцы нередко считают простым и безопасным вариантом перекуса для тех, кто контролирует массу тела. Такое мнение имеет основания, продукт отличается низкой калорийностью и способен органично вписаться в сбалансированное питание.

Выраженный кисло-соленый вкус активно воздействует на рецепторы и помогает снизить тягу к более калорийной пище. Дополнительную роль играет высокий процент воды, около 90%, благодаря чему поддерживается водный баланс и быстрее возникает чувство сытости.

Один соленый огурец среднего размера, массой примерно 65 граммов, содержит всего 5–10 килокалорий и практически лишен сахара, что выгодно отличает его от многих промышленных снеков. При этом стоит учитывать, что сладкие маринованные варианты нередко включают добавленный сахар.

Соленые огурцы представляют собой овощи, прошедшие ферментацию или маринование с использованием соли либо уксуса. Наибольшую ценность имеют именно ферментированные версии, поскольку в них сохраняются пробиотики, полезные для микрофлоры кишечника.

Этот продукт содержит антиоксиданты, витамин A в форме бета-каротина и витамин K, который важен для прочности костей и нормальных процессов свертывания крови. Пробиотические культуры, присутствующие в ферментированных огурцах, могут благоприятно влиять на пищеварение и поддерживать иммунную систему.

При этом снижение массы тела возможно только при наличии калорийного дефицита, когда расход энергии превышает ее поступление. На результат влияют совокупность рациона, соотношение белков, жиров и углеводов, уровень физической активности и индивидуальные особенности обмена веществ.

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты богаты железом. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.



Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:
Мы в социальных сетях