- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Раскрыта неожиданная причина массовых заражений в Европе — виновником оказался привычный овощ
Группа европейских исследователей установила, что причиной многолетних вспышек сальмонеллеза, зафиксированных по всей Европе, могут быть помидоры черри. Об этом говорится в отчете Европейского центра по профилактике и контролю заболеваний (ECDC), сообщает Daily Mail.
Согласно данным исследования, с 2011 по 2024 год в 17 странах, включая Великобританию, Германию, Австрию, Францию, Нидерланды и Италию, зарегистрировано не менее 643 случаев заражения редким штаммом Salmonella Strathcona. При этом большинство заболевших пришлось на 2023–2024 годы.
Генетический анализ показал, что около 95% выделенных бактерий имеют общее происхождение, что указывает на единый источник инфекции. По выводам экспертов, распространение бактерий связано с мелкими сортами помидоров, выращиваемыми на Сицилии. Именно они, по мнению ученых, могли стать переносчиками возбудителя болезни в разные годы.
Как отмечают специалисты, черри-помидоры создают особенно благоприятные условия для выживания бактерий: их гладкая, но пористая кожица позволяет микроорганизмам закрепляться на поверхности и сохраняться даже после тщательного мытья. Кроме того, такие плоды часто употребляют в сыром виде, что исключает термическое уничтожение патогенов.
В ответ на выводы исследования в Италии введена экстренная программа проверки и отбора проб двух основных сортов черри-помидоров, поступающих на внутренний рынок.
По данным Британского агентства здравоохранения (UKHSA), во время последней вспышки инфекции в стране было зафиксировано около 30 случаев заражения Salmonella Strathcona.
Авторы отчета также указывают на сезонность заболевания: пик заражений традиционно приходится на летние месяцы, с июня по октябрь. Однако случаи, зарегистрированные в 2025 году среди людей, не выезжавших за пределы своих стран, свидетельствуют о продолжающемся распространении зараженных продуктов за рамками Италии.
Напомним, ранее мы писали о том, что Bubble tea оказался не таким безобидным.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
