Скрытая угроза: как избыток соли провоцирует воспаление в мозге

Ученые установили, что чрезмерное употребление соли способно повышать артериальное давление и вызывать воспалительные процессы в мозге, сообщает The Mirror.

Для изучения воздействия соли на организм исследователи выбрали крыс, поскольку их реакции на соль и воду схожи с человеческими. Это позволило сделать выводы максимально применимыми к людям. С помощью современных методов визуализации мозга специалисты отслеживали изменения, происходящие у грызунов на высокосолевой диете.

Подопытным крысам давали корм с содержанием соли 2%, что соответствует рациону современных людей, часто употребляющих фастфуд, бекон, лапшу и сыр. Ученые обнаружили, что избыточная соль активирует иммунные клетки в определенной области мозга. Это провоцирует воспаление и выброс вазопрессина — гормона, регулирующего работу почек и артериальное давление.

Резкий рост вазопрессина у крыс вызвал повышение давления, что указывает на то, что гипертония может формироваться непосредственно в мозге. В дальнейшем исследователи планируют изучить, развиваются ли другие формы высокого давления по схожему механизму.

Соль вместе с курением и алкоголем давно признана фактором, способствующим росту кровяного давления. Высокое давление является серьезной угрозой для здоровья, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта. При отсутствии лечения оно может приводить к почечной и сердечной недостаточности, сосудистой деменции и проблемам со зрением, предупреждает Британский фонд сердца.

Напомним, ранее мы писали о том, что Ozempic вызывает изменения в интимной зоне женщин. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• соль
• продукты