Миф разрушен: любовь к сладкому не зависит от количества сахара в рационе

Исследователи из Вагенингенского университета (Нидерланды) развенчали популярное представление о том, что уменьшение количества сахара в рационе помогает снизить желание есть сладкое.

В течение полугода ученые наблюдали за 180 участниками, разделенными на три группы: одни регулярно употребляли сладости, другие почти полностью исключили их из меню, а третьи придерживались сбалансированного питания.

Результаты показали, что отказ от сахара не уменьшает тягу к нему, а избыточное употребление не усиливает желание есть больше. Во всех группах показатели веса, уровня глюкозы, инсулина и холестерина остались прежними.

После окончания эксперимента участники без усилий вернулись к привычному режиму питания — без переедания или полного отвращения к сладкому.

"Многие считают, что чем чаще ешь сладкое, тем сильнее привыкаешь. Наши данные показывают, что это не так", — подчеркнул руководитель исследования Кис де Грааф, отметив, что их работа — одна из первых, где изменение потребления сахара оценивалось в условиях, близких к повседневным.

Напомним, ранее мы писали о том, что доктор раскрыла, чем опасны поздние ужины для тех, кому за 30.

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• продукты
• сладости