- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Чем опасна еда, к которой прикоснулась муха: комментируют ученые
В летнюю жару мухи становятся частыми "гостями" в домах — они проникают на кухни, террасы и беседки, а особенно досаждают во время пикников. Эти насекомые часто усаживаются на еду, вызывая отвращение, но многие продолжают есть такие продукты. Между тем, ученые напоминают: даже кратковременное касание пищи мухой может быть небезопасным.
Такую информацию опубликовал портал livestrong.com.
Доцент кафедры энтомологии Университета Кентукки Закари ДеВрис объясняет: мухи и тараканы входят в число насекомых, способных переносить наибольшее количество инфекционных агентов. Они часто обитают на свалках, в экскрементах и разлагающихся остатках, где заражаются вирусами, бактериями и паразитами. Затем оставляют этих возбудителей на своих лапках и брюшке.
Кроме того, мухи не только передвигаются по поверхности еды, но и выделяют на нее пищеварительные ферменты или даже экскременты. Такой процесс "питания" увеличивает риск загрязнения продукта. Особенно это опасно, если насекомое долго находится на еде.
Вероятность заражения определяется несколькими факторами: где побывала муха до этого, сколько времени она провела на продукте, насколько долго еда оставалась неприкрытой, и при какой температуре она хранилась.
При этом специалисты уточняют: для людей с крепким здоровьем краткое присутствие мухи на еде, как правило, неопасно. Однако если продукт долго оставался открытым на жаре и к нему имело доступ насекомое, употреблять его не рекомендуется — особенно людям с ослабленным иммунитетом.
Эксперты советуют во время готовки и трапез на свежем воздухе прикрывать еду, сразу убирать остатки со столов и не затягивать с выносом мусора. Установленные на окнах сетки, чистые контейнеры для отходов и соблюдение гигиены помогают минимизировать риски проникновения мух к продуктам.
Напомним, ранее мы писали о том, что назван овощ, который эффективно помогает контролировать давление.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
