Переключиться на мобильную версию

Создан молекулярный кофе без единого кофейного зерна

Кофе делается из органических соединений.
Для кофе необязательны зерна
Для кофе необязательны зерна
medium.com

Компания Atomo разработала необычный "молекулярный кофе". Суть его заключается в том, чтобы сделать вкусный утренний напиток со сливками и сахаром, не используя при этом ни одного кофейного зерна. По словам представителей компании, продукт был разработан с нуля, чтобы обеспечить идеальную имитацию вкуса и аромата настоящего, дорогого кофе.

Читай также: Медики: Черный кофе спасает от диабета

Генеральный директор Atomo Энди Клейч и микробиолог Джаррет Стопфорт полагают, что определили около 40 соединений, содержащихся в протеинах и маслах кофе. Именно они позволяют нашему организму ощущать вкус, аромат и цвет напитка. Используя "натуральные экологически чистые" ингредиенты, компания решила запустить крауд-компанию на Kickstarter. Примечательно, что сам продукт — это не просто очередной порошок, который надо растворять в горячей воде. Команда решила повторить традиционные ритуал приготовления кофе, и для того пошла на хитрости.

Из чего в итоге состоит этот кофе? Пока компания лишь утверждает, что речь идет о "переработанных растительных веществах", но что скрывается за этим расплывчатым определением — неясно. Их решение обосновано тем, что из-за глобального обезлесивания уже сейчас 60% видов дикого кофе находятся под угрозой исчезновения, так что в ближайшем будущем нам всем, возможно, придется перейти на заменители натурального продукта. Кроме того, все чаще и чаще крупные компании (включая Nestlé) признают тяжесть работы на кофейных плантациях, сопоставимую с рабским трудом.

Напомним, ранее сообщалось, что кофейные деревья могут исчезнуть в ближайшие 70 лет.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на страницу Bigmir)net в Facebook: facebook.com/bigmir.net.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
    18.02.2019, 20:28
Оценка:  -1
Ви повинні отримувати гроші в Інтернеті зі своєї вітальні, виконуючи просту роботу з робочою станцією протягом декількох годин на день, отримуйте $ 238 кожну годину і отримуйте плату щотижня, поки ви вибираєте свою роботу. У цей момент спробуйте це ...>>>>> www.Trade46.Com
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь